先日ふぐのみの展示会が開催されました❗

去年世界初のふぐのみの展示会として開催され、大好評だったので第二回目として開催されました❗

今年ふく衛門から出品したのは去年デビューして大好評のふぐスモークと新商品のシロサバフグ尾無フィーレを使った串カツ3兄弟です!

この3兄弟の味付けは僕が担当しました!

みんなでどんな味がいいかを話し合い、それを試行錯誤をしながら作り上げました❗

長男がソースをかけていないのにソースの味がするソース味の串カツ!

次男が食卓の人気者のカレー味の串カツ!

そして三男が問題児の世界初?のマーラージャン味の串カツ!

マーラージャンは今流行りの中国の味噌で、辛くてシビれるカラシビ味です❗

淡白なシロサバフグなので今までにない味付けをしても良く合うというのを知ってもらえる機会になりました(^-^)v

これは商品化しないのですか?という問い合わせが殺到しました\(^o^)/

 

 

ただ残念なことに商品化は出来ません(。´Д⊂)

 

 

シロサバフグ尾無フィーレを買ってくれた人にだけ特別にレシピを教えます‼️

 

 

隣のブースのお寿司を隠れてつまみ食いしているのがバレた営業部谷本でしたm(_ _)m