良くあるご質問【下関ふぐ】ふく衛門

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ふくには毒がありますが、心配ないでしょうか？

当店では徹底した衛生管理を行う自社工場にて、免許所有の熟練の職人が調理にあたっておりますので安心してお召し上がり頂けます。

通信販売なので鮮度が心配なのですか・・・。

当店は鮮度の良い活魚だけをご注文を頂いてから調理し、作りたてをクール宅急便にて食卓に直送しています。出荷までの目安は、銀行振り込みの場合入金確認後、代引きの場合は注文の翌日発送となります。

どうしてこのサイトの表記が「ふぐ」ではなく
「ふく」になっているのですか？

本場下関では河豚のことを幸福につながる縁起の良い魚として“ふく”と呼んでいます。

ふくに旬はあるのですか？

一般には秋の彼岸から春の彼岸までといわれますが、他の魚に比べてふくの身は脂質が大変少ない為、旬以外の時期も美味しく召し上がって頂けます。

祖母の誕生祝いにふくセットを贈りたいのですが、
当日に届けてもらえますか？

当店ではご注文の際、お届け日を指定して頂くことが出来ます。お届け日に合わせて活魚を調理しますので安心してご利用下さい。

会社の忘年会でふく刺し1人前ずつ15皿届けて欲しいんだけど。

活魚問屋である当店は、お客様の様々なご要望にきめ細やかに対応させて頂きます。お客様オリジナルオーダーの窓口をご用意しておりますのでお気軽にご相談下さい。

ふくの美味しい食べ方を教えてください。