料理をするのは、前々から好きだったのですが、

最近はホームベーカリーを使った料理にハマっています(=゚ω゚)ノ

ホームベーカリーといえば、”パン”ですよね~

以前ブログでもパン作りを紹介したと思いますが、今回は違います。

ホームベーカリーで 餃子 です!! 

餃子は肉々しく、ニンニクやニラなどがたっぷり詰まったものがいいですが、

年齢ももうすぐ30近くになってきており、体にも少しづつ気を遣い始めました。

そこで今回考えたレシピがヘルシー餃子で身も心もさわやかに!となるかはわかりませんが、簡単で美味しい餃子が作れたので紹介したいと思います(^^ゞ

まずはじめに、

小麦粉200gに温かいお湯(40℃くらい)100㏄を入れてホームベーカリーで15分こねて下さい。小麦粉100%です。

※機械をお持ちでなければ、ボウルに入れて死ぬ気で混ぜてください(笑)

だまが無くなって、きれいに一つになったら、冷蔵庫で1時間ほど冷やしましょう!

そして、冷やしたものをコネ直し、なんやかんやしてたら

☝こうなりますね、ハイ(笑)。

こーんな感じのイメージです!!完全な撮り忘れです!!🙇

そして今回メインとなる  ですが、

①鳥ささみ(生)🐓 ②ニンジン🥕 ③白ネギ この3つだけです!

ささみはミンチにして、ニンジンと長ネギは細切れにしましょう!!

そこに塩コショウ、ブラックペッパー、麺つゆ、酒を加えて

フライパンで炒めます!!

如何にも健康に良さそうなヘルシーな具が完成します!先にしっかりと炒めておけば、その後の餃子も時短でいけます^^

最初に作った餃子の皮に乗せて、

なんやかんやしてたら、

こうです!!ね!!出来ます(゚д゚)!勢いでやれます!(笑)

あとはごま油で焼くだけ!

横のはものは?というと


余った具です(笑)

醤油で少し味付けを足し、皮を包むのに使った水溶き片栗粉の余りも加えとろみも付けました~

これにて簡単でヘルシー餃子の完成です!!

気になった方はぜひ作ってみてください!

P.S

残った具だけの方が餃子にするよりおいしかった( ;∀;)

これからも精進していきます!

製造部 中本でした~♪