北九州のラーメン店は、久留米ラーメン由来とか?いろいろな説がありますが、この中で今まで行ったところで印象的な所を紹介したいと思います。皆さんの中で、ここが有名とか意見があると思いますが。私の見解で穴場と新感覚と個人的な懐かしさで9店のラーメンをまとめて見ました。

石田一龍本店 北九州でラーメンコンテスト1位。いつも人が多くは入れない店。9月から始めたつけ麺。濃厚スープに豚足と魚介が重ねて、麺は一度冷水で洗って最後は氷水で締めてました。このつけ麺のスープは麺に絡むので最高!

石田一龍濃厚ラーメン これはやばいです。

小倉永楽  小倉の味でここは穴場の所。中々分からない場所にあり。旧東映通りおすすめ。個人的に海外、県外から戻った時に良く行く、好きなラーメン店。ここの半チャンセットも行けますね!

丸拳ラーメン 9月28日ももち浜ストアで放送予定。素ラーメン始めるようでLINEの会員になれば500円になるそうです。ここは穴場言う穴場。場所は門司港白野江です。スープめちゃくちゃうまいです。

ラーメン一発  見た目こってりだけどあっさり。バランスが良いと思いました。

藩陽軒 門司区旧門司、レトロから和布刈公園の道路沿い。黒崎の春の町にあって数年前火災で店が焼けて閉店して、ここに店構えをしたそうです。久留米ラーメンで操業が昭和22年から先代からやっているようです!

博多タンタン麺新田屋 このネギ大盛が最高!スープは見た目より辛くない。バランスがいい。

小倉帝鉄 ここも穴場。小倉競輪場の近く。スープはとろみがあって濃厚。そしてまろやかに出来ている。麺と相性が良く行くたびにファンになってます。

東龍軒日明本店 学生時代からある店。ここも懐かしの味でスープあっさりで臭みもなく良く処理ができている。上手い!

豚のむら中津口店 上手いの一言! スープは濃厚であっさり。ここもバランスが凄い!好きな人はやみつきになるかも!最近の新感覚!

ラーメンは、店によって色々な顔がありますね。まだ投稿したいのですが、第2弾を期待してもらって。今回はこの辺で終わりたいと思います。 

ラーメン大好き おつきでした。